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2017.9.7
レストランRIPPLE

秋の味覚をフルコースで堪能。秋の味覚ディナーご予約承り中

平成29年10月1日(日)〜11月30日(木)
17:00〜21:00(20:00ラストオーダー)
要予約
4,000円(税別)

 実りの秋。旬の食材を取り入れたシェフ自慢のフルコースで
秋の夜長をご堪能ください。



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アミューズ   無花果と生ハム


オードヴル   タラバガニ、アボカド、フレッシュトマト ティンバル仕立て
           バルサミコと屋久島タンカン オレンジのクーリ

スープ     マロンポタージュ


ポワソン    秋刀魚の香草パン粉焼 オリエンタル風
                   十六雑穀米のガレット敷き

ヴィアンド   国産牛ホホ肉のラグー 森のキノコ添え
                    赤ワインソース

デザート    お楽しみデザート3種取り合わせ
         マロンケーキ・さつまいもアイス・黒ゴマのブランマンジェ
                         黒糖のアングレーズソース

パン


コーヒー

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