2018.9.20: レストランRIPPLE

平成最後の秋をウェルビューで！秋の味覚をフルコースで堪能しよう

平成３０年１０月１日（月）〜１１月３０日（金）
１７：００〜２１：００（２０：００ラストオーダー）
要予約
４，３２０円（税込）

実りの秋。旬の食材を取り入れたシェフ自慢のフルコースで秋の夜長をご堪能ください。

ＭＥＮＵ

アミューズ　　　無花果と生ハム

オードヴル　　　タラバガニ、アボカド、フレッシュトマトティンバル仕立て
　　　　　　　　　　　バルサミコと屋久島タンカンオレンジのクーリ

スープ　　　　　マロンポタージュ

ポワソン　　　　秋刀魚の香草パン粉焼　オリエンタル風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十六雑穀米のガレット敷き

ヴィアンド　　　国産牛ホホ肉のラグー　森のキノコ添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワインソース

デザート　　　　お楽しみデザート３種取り合わせ
　　　　　　　　マロンケーキ・さつまいもアイス・黒ゴマのブランマンジェ
　　　　　　　　黒糖のアングレーズソース

パ　ン

コーヒー